Whisky我比較愛－盧彥勳

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Whisky我比較愛在IKEA宜家異國美食節裡高雄知名酒商”常瑞”也有參展上完葡萄酒講座之後快步下樓到展覽區尋找常瑞的攤位減肥中的我努力在美食當中拒絕誘惑餓餓餓!小小的吧台已經滿座我站著東張西望找尋有什麼可以喝的心裡想這種一般民眾居多的場合應該都會開一些10yo 12yo 15yo Rocks 讓逛街的人試飲吧貪心地尋找有什麼還沒喝過的選了支在家中尚未開瓶的Bruichladdich 1994/2005 11yo Full Strenght (56.5%, OB)Bruichladdich一貫的清新花果香及麥香隨著酒精衝了出來強烈的口感更顯得這低年份原酒的年輕有勁烘焙堅果奶油花果配上超淡泥煤以及一絲新鮮的甜味在味蕾上顯現終感中桶與果一韻到底它是支好酒但像當時高中畢業就打NBA的Kobe Brian技巧好體力好很獨拿到球就想要自己投投進的多投不進的更多但無論如何我還蠻愛的常瑞張老闆一邊聊著Jim McEwan 一邊倒了杯酒給我 Macallan 1968/2005 37yo (43%, Duncan Taylor)(Peerless標簽)細緻的橡木香氣優雅的花果香如絲綢般的柔順口感43%的酒精度卻絲毫不會感到無力飽滿而長的終感顛覆我對Macallan的印象極少嚐到老酒的我感動老酒真是不簡單啊聊天中知道常瑞還有6桶35yo以上的Macallan現金購買加上每年5%的管理費還有那” 天使”會來分享一點點哇! 真是有品味的好野人啊!和很多人一樣Macallan是我的第一支sungle malt原因很簡單因為它的高知名度而且帶著時尚及高品味的光環更重要的是它是”富有””奢華”的代名詞那時的我在夜店裡竟對所費不貲的Macallan 12yo鍾愛不已就像GODIVA一定比金莎好吃茹絲葵一定比我家牛排讚遠企的buffed一定比池上便當美味完全都是高價格的影響以前我竟迷失在廣告行銷中的”品味出眾””奢華””昂貴”……竟不知”酒”本身的價值“品酒”=”資本主義”“品酒”一直給人上流社會的印象 “Lounge Bar””雪茄館””紅酒坊”一聽就是那些公子哥們才去的場所其實“品酒”只是一種態度有”嚐” “分析” 還有最重要的”享受”